[Chimie Biologique] Activité catalytique

[invite769d3219]

Bonjour,

Je suis en train de lire un ensemble d'article sur l'activité catalytique de la phospholipase C (PLC) chez la drosophile. Mais n'étant pas biologiste ni chimiste de formation, j’éprouve des difficultés à comprendre certaines mesures et surtout ce que peuvent représenter certaines unités.
L'article qui me pose problème est le suivant:
G Protein Control of Drosophila Photoreceptor Phospholipase C
http://www.jbc.org/content/270/21/12623.full.pdf+html

Dans la figure 4. l'unité: est utilisée. Mais je n'arrive pas du tout à comprendre ce que cela représente. Est-ce le le nombre de mol produit par micro grammes de catalyseur ?

Si vous pouviez me donner quelques conseils ou références, ça me serait très utile car je n'ai personne à qui demander.

Je vous souhaite à tous une très bonne journée.

Bien cordialement,
Albert Cluster.
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[kamor]

Ca représente les nombres de pmol d'Inositol Phosphate / µg de protéines, la légende explique la signification de l'IP.
Je suppose que c'est le résultat de cet enzyme, la réponse doit être indiqué dans le texte. Soit l'intro soit le mat et méth je dirais