Bonjour,
Je crois avoir compris certaines informations mais je voudrais être sûre ...
La Taq Polymérase a une température de polymérisation de 72°C, c'est pourquoi lors de l'élongation (3° étape de la PCR) la température est élevée à 72°C.
La Taq Polymérase est une enzyme "Hot Start", c'est à dire qu'elle est équipée d'un inhibiteur qu'il faut préalablement enlever lors de la dénaturation.
Cet inhibiteur se détache de l'enzyme à une température de 95°C.
C'est pourquoi, lors de la dénaturation (1° étape), le fait de monter la température jusqu'à 95°C ne met pas en marche cette enzyme, car il faut d'abord "supprimer" l'inhibiteur.
J'aurais à expliquer tout cela dans le cadre d'un TPE donc je préfère être sûre d'avoir compris.
Merci.
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