[Test] Liqueur de Felhing

[invite38d9e885]

Salut !

L'acide glucoronique est oxydé en C1, il me semble que c'est le carbone anomérique alors ils ne devrait pas être capté lors d'un test à la liqueur de Felhing avez vous déjà testé ?

Bonne journée !
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[invite18a7dd73]

Bonjour,

La liqueur de Fehling est une solution cuproalcaline qui oxyde les composés possédant une fonction aldéhyde. L'acide glucuronique est le produit de l'oxydation d'un glucose sur son carbone 6. Cet acide présente donc une fonction aldéhyde sur son carbone 1 susceptible d'être oxydé par la liqueur de Fehling. Je n'ai jamais essayé mais je pense bien qu'il réagit à la méthode de Felhing.

[invite18a7dd73]

Peut-être que tu confonds avec l'acide gluconique, issu d'un glucose oxydé sur la carbone 1, qui n'a pas de fonction aldéhyde et qui par conséquent ne réagit pas avec la liqueur de Fehling.

[invite38d9e885]

Salut goobzix.

Ah c'était donc ça, l'erreur du débutant haha ! Merci bonne journée.

[A voir en vidéo sur Futura]