Lipides Membranaires
Bonjour,
Je n'arrive pas à savoir si tous les lipides membranaires portent chacun une double liaison sur une de leurs deux queues, où si seulement une partie en porte. J'ai noté dans mon cours que la membrane était plus fluide avec des lipides à queues insaturées, ça voudrait donc dire que certains lipides ont deux queues saturées, sans double liaison. Sauf que que tous les exemples donnés ne montrent que des lipides avec doubles liaisons, donc je me posais la question..
Et lipides est ce que certains portent une double liaison sur leurs deux queues ?
C'est assez brouillon dans ma tête..., merci pour votre aide !
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