Efficacité catalytique

[inviteb60b7fc6]

Bonjour !

Dans un exo on me donne les valeurs de substrats qui sont :

Acide eicosatrienoique : KM = 5 et Vmax = 150
Acide arachidonique : KM = 2 et Vmax = 100

On me demande d'indiquer lequel de ces 2 substrats a l'efficacité catalytique la plus élevée ( on précise que la concentration en enzyme est constante )

Dans ce cas on a Kcat = Vmax/KM
En faisant les calculs je tombe sur une Kcat ( a.eico ) < Kcat ( a.arach )
Je n'arrive à aucunes conclusion avec ses valeurs en plus.
Je me suis donc basé sur les Vmax et donc Acide eicosatrienoique a une efficacité plus élevée que l'autre.Ai-je bien fait ?

Help please
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[Neon20]

Bonjour,

Pour l'Acide eicosatrienoique:
Vmax(1) = Kcat(1) [E₀]

Pour l'acide arachidonique:
Vmax(2) = Kcat(2) [E₀]


Soit [E₀] = Vmax(1) / Kcat(1) = Vmax(2)/ Kcat(2)

Soit Kcat(2) Vmax(1) = Kcat(1) Vmax(2)

150 Kcat(2) = 100 Kcat(1)

Kcat(1) = 1,5 Kcat(2) ou Kcat(2) = Kcat(1)/1,5


l'efficacité catalytique de l'Acide eicosatrienoique est Kcat(1)/ Km(1) = Kcat(1)/5

l'efficacité catalytique de l'Acide arachidonique est Kcat(2)/ Km(2) =

[Neon20]

l'efficacité catalytique de l'Acide arachidonique est Kcat(2)/ Km(2) = ( Kcat(1)/1,5 )/ 2 = Kcat(1) / 3

Kcat(1)/ 3 > Kcat(1)/5 donc efficacité catalytique de l'Acide arachidonique > efficacité catalytique de l'Acide eicosatrienoique