bonjour,
pour mon PFE, je suis entrain d’élaborer un matériaux qui nécessite l'utilisation d'un tensioactif. j'ai utilisé la première fois de la poudre d'albumine de blanc d'ouf. et ça bien marché. mais la quantité que j'ai ne me permet pas de terminer mon travail.
ma question est , puis-je substituer la poudre d'albumine de blanc d'oeuf par l'albumine de bovin ! on t'elles le même caractère "surfactant" !!
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