Bonjour,
Question bête mais j'ai acheté des grains de kéfir deshydratés. Ce sont des grains solides. Je les réhydrate dans de l'eau sucrée. Je filtre et récupère les grains. Puis pour faire ma boisson j'ajoute les grains et des ferments....
J'imagine que les ferments colonisent les grains car par la suite (48h après) on filtre la boisson et on récupère les grains pour la prochaine fois.
Ma question de quoi sont faits ces grains ?? Est ce juste un support inerte ???
Merci
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