Bonjour à tous,
Je suis en train de décaisser ma cave (en terre battue), Le sol est mi-argile, mi-sable provenant de la dégradation de grès.
En décaissant, dois je laisser ce sable, le remplacer ? Y a-t-il une solution idéale pour la conservation du vin ?
Merci à vous de vos réoponses.
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