bonjour,
je travaille sur un projet de camion restaurant de pâtes fraîches.
mon installation est mixte (gaz/ elec)
quelqu'un peut-il me renseigner sur l'alimentation electrique (je prévois un groupe electrogène, mais c'est assez bruyant et mes frigos doivent fonctionner pendant les transferts vers le lieu de vente)
merci pour les réponses
Re : aménagement camion restaurant
Bonjour,
Un groupe électrogène en marche pendant que votre camion roule représente beaucoup de risques je suppose ! ?
Par contre, il y a des appareils qui transforment le courant continu 12 ou 24 volts en courant alternatif 220v. que vous trouveriez avec les accessoires pour caravanes.
A l'arrêt s'il fait beaucoup de bruit; il va falloir lui monter une caisse d'insonorisation pour étouffer le son. En bois, recouverte à l'intérieur par du liège de bonne épaisseur, ou de la laine de roche, un peu plus grande que le générateur; et aura des entrées et sorties d'air avec ventilo ( à étudier bien sûr! . . . )
Bon courage!
