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Réseau électrique d'un restaurant qui déconne



  1. #1
    stefou

    Réseau électrique d'un restaurant qui déconne


    ------

    Bonjour,

    j'ai un ami qui possède un restaurant depuis 1 an environ. Depuis 4 mois, son installation électrique déconne complètement:
    - Forte Baisse de tension sur l'éclairage aléatoirement en salle ou en cuisine (des tubes fluos ont déjà complètement cramé). Certains luminaires éclairent beaucoup tandis que d'autres éclaires très peu, toujours de manière aléatoire.
    - Disjonction "sans raison" du disjoncteur général Tarif jaune au TGBT.
    - Les blocs secours en salle s'allumment puis s'éteignent.

    Edf est passé et un diagnostic général a été réalisé au niveau de l'alimentation général(mise en place d'un enregistreur pendant 48h), et aucun problème n'a pu être détecté (Les niveaux de tension sont stables et les courants sont équilibrés par phase). Aussi, il n'y a pas de problème d'harmoniques au sein du réseau et un resserrage a été effectué au TGBT.

    La derniere disjonction du disjoncteur général a eu lieu pendant la nuit, tout était eteint sauf:
    - Groupe froid, frigo, climatisation, quelques frigos par ci par là.

    Je pense que c'est une de ces machines qui pose problème, qu'en pensez vous? Quelqu'un a t'il déjà eu un cas similaire?

    Merci beaucoup pour vos réponses, son restaurant est prêt a cramé!

    -----

  2. Publicité
  3. #2
    gienas

    Re : Réseau électrique d'un restaurant qui déconne

    Bonjour stefou et tout le groupe

    Citation Envoyé par stefou Voir le message
    ... Forte Baisse de tension sur l'éclairage aléatoirement en salle ou en cuisine (des tubes fluos ont déjà complètement cramé) ...
    Ceci est contradictoire et incohérent. Je crois plutôt que, pendant qu'une "série" est en sous tension, une autre serait en surtension.

    L'installation est probablement triphasée. Peux-tu confirmer?

    Citation Envoyé par stefou Voir le message
    ... Aussi, il n'y a pas de problème d'harmoniques au sein du réseau et un resserrage a été effectué au TGBT ...
    Y a-t-il eu un incident pendant la période de l'enregistrement?

    Citation Envoyé par stefou Voir le message
    ... Quelqu'un a t'il déjà eu un cas similaire? ...
    Ces désagréments pourraient bien provenir d'une coupure de neutre partielle, alors que l'installation est triphasée. C'est dans l'installation qu'il faut chercher, et pas côté EDF, puisque c'est vérifié et bon.

  4. #3
    PIXEL

    Re : Réseau électrique d'un restaurant qui déconne

    ATTENTION !

    RESTAURANT = local ouvert au public... intervention d'un professionnel agréé indispensable ! la réglementation est devenue paranoïaque (avec raisons) depuis l'affaire du "cinq sept"

    http://www.pc-securite.dpn.ch/articl/billet_5-7.htm

  5. #4
    stefou

    Re : Réseau électrique d'un restaurant qui déconne

    Merci pour vos réponses.

    Gienas:
    On est bien sûr en triphasé puisque il s'agit d'un tarif jaune. Je te confirme que pendant qu'une "série" est en surtension (visuellement sur l'éclairage) l'autre est en sous tension. Ca fait un peu arbre de noel en fait!
    Sur la période d'enrgistrement, il y a eu une petite chute de tension notée par le personnel à 21h47 d'environ 3 secondes, mais rien sur l'enregistrement. Encore une fois, l'enregistrement Tension/courant est pris directement au niveau du comptage (disjoncteur de branchement).

    Vous pensez a un problème de neutre côté installation? c'est a dire un neutre partiellement coupé au niveau d'un récepteur?

    Pour ce qui est de l'agrément, pas de soucis de côté, il s'agit effectivement d'un bureau de contrôle agréé.

  6. #5
    gienas

    Re : Réseau électrique d'un restaurant qui déconne

    Citation Envoyé par stefou Voir le message
    ... On est bien sûr en triphasé ...
    Donc, l'hypothèse du neutre est donc très probable.

    Citation Envoyé par stefou Voir le message
    ... Je te confirme que pendant qu'une "série" est en surtension (visuellement sur l'éclairage) l'autre est en sous tension. Ca fait un peu arbre de noel en fait! ...
    Preuve que du 380 ou 400V se partage entre deux groupes d'éclairage.

    Citation Envoyé par stefou Voir le message
    ... Sur la période d'enrgistrement, il y a eu une petite chute de tension ... mais rien sur l'enregistrement ...
    C'est normal, puisque le défaut supposé est dans l'installation.

    Citation Envoyé par stefou Voir le message
    ... c'est a dire un neutre partiellement coupé au niveau d'un récepteur? ...
    Justement non. La coupure serait plutôt entre le disjoncteur et la "distribution" vers les récepteurs. Si c'était au niveau du branchement de la ligne de neutre du récepteur, cela ferait une coupure simple. Là, c'est énormément plus grave.

    Citation Envoyé par stefou Voir le message
    ... Pour ce qui est de l'agrément, pas de soucis de côté, il s'agit effectivement d'un bureau de contrôle agréé.
    Dans ce cas, ils sont "habitués" à ce genre de problème qui est un classique, et parfois mortel pour le matériel.

  7. A voir en vidéo sur Futura

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