structure réduites?

[invite0575c1ff]

bsr à tous
dans mon cours de biochimie le prof évoque souvent des strucures en les qualifiant de réduites, comme les acides gras en particulier!
qu'est-ce que cela signifie au juste?
merci à l'avance
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[invite9b381150]

bonjour
c'est une formule qui ne montre que les atomes et le nbre de ces atomes constituants la molecule
par contre il y a la formule dévelopée et semi-déveloprée qui montre la ramifiaction da la chaîne et la nature des liasons qui relié les atomes
ok
bon chance