Bonjour, comment l'alcool déshydrate il je vous prie? Par exemple, on utilise de l'alcool pour déshydrater un prélèvement de tissu afin de pouvoir faire une inclusion..(préparation de lame au microscope). Je vous remercie à l'avance pour vos réponses.
Il s'agit surement d'enlever un maximum d'eau grâce à un azéotrope. Les mélange eau/éthanol sont beaucoup plus volatils que l'eau (surtout vers un rapport 4/96 w/w, ces mélanges sont plus volatils que l'éthanol pur lui même). Il suffit de laisser sécher l'échantillon après l'avoir détrempé dans l'éthanol
m@ch3
Never feed the troll after midnight!
Merci beaucoup. Ca me parait plausible.
Bonjour novocaine.
En fait il faut utiliser de l'alcool absolu (proche de 100% d'ethanol). Ce n'est pas vraiment une question d'azeotropie mais d'avidité avec l'eau, l'ethanol etant deshydraté il vas chercher à prendre l'eau de ton echantillon.
On pourrait tout aussi bien utiliser de la glycerine pure, qui est egalement avide d'eau, ou de la chaux (si l'échantillon n'y etait pas sensible).
Pour deshydrater il suffit de tremper l'échantillon dans l'ethanol, et de bien boucher (sans quoi il s'hydratera avec l'humidité de l'air). Il n'y a pas besoin de faire évaporer.
Bonjour Novocaïne,Envoyé par Dudulle
C'est d'abord une simple question de pression osmotique.
Bien à toi.
Pas forcement, dans certaines cas on déshydrate aussi sans contact; on utilise cette option pour certains echantillons en microscopie que le contact direct de l'alcool rend cassants. L'eau migre toute seule de l'échantillon vers l'alcool, mais bien sur c'est beaucoup plus long.
Bonsoir tout d'abord,
Dans les deux cas, contact ou pas contact avec phase gazeuse interposée, la cause est la même. L'eau passe du milieu où elle a le potentiel chimique le plus élevé (çàd la pression de vapeur saturante la plus élevée lorsqu'il a interposition par une phase gazeuse) vers le milieu où elle a le potentiel chimique le plus faible (et donc la pression de vapeur saturante la plus faible).
Bonne soirée...
Bonsoir,
Je comprends bien avec la pression osmotique. Et je comprends du coup beaucoup mieux la déshydratation du corps humain dû à l'éthanol aussi... Merci pour ces réponses!
