meilleur solvant pour l'alcool benzylique

[invite90ef0dba]

Bonjour
lequel de l'eau ou de l'éther diéthylique est le meilleur solvant pour l'alcool benzylique? et lequel et le meilleur pour les ions benzoate? et pourquoi?
merci pour vos explications.
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[invite441f4daf]

L'alcool benzylique est soluble dans l'eau à 40g/L (à 20°C). Cependant il est miscible dans l'éther.
Donc personnellement je te conseillerai l'éther diéthylique.

Par contre l'ion benzoate est un alcoolate donc une base très forte (alcool acide très faible). Donc si tu veux le conserver, prend un solvant non protique. Donc pas d'eau. L'éther serai tout conseillé

[invite665a0d0b]

Bonjour melleyaya
Ca n'est pas toujours évident de répondre à ce genre de question ex abrupto, il entre une part d'expérience et des habitudes liées aux manipulations des solvants. Tu peux retenir la formule des alchimistes "Similis simili gaudet" (les semblables dissolvent les semblables)
L'alcool benzylique comporte une partie hydrocarbonée importante et bien que possédant un OH alcoolique, il soit soluble en partie dans l'eau, c'est plutôt l'éther diéthylique qui doit être retenu comme meilleur solvant.
Dans le cas d'un sel d'acide faible comme un benzoate, c'est bien sûr, l'eau, qui est le meilleur solvant.
Cordialement
rls

[invitee2bb347d]

L'alcool benzylique est soluble dans l'eau à 40g/L (à 20°C). Cependant il est miscible dans l'éther.
Donc personnellement je te conseillerai l'éther diéthylique.

Par contre l'ion benzoate est un alcoolate donc une base très forte (alcool acide très faible). Donc si tu veux le conserver, prend un solvant non protique. Donc pas d'eau. L'éther serai tout conseillé

Attention à la terminologie:
ion benzoate = C6H5COO- = carboxylate = base faible, polaire soluble dans l'eau

benzilate= hydroxydiphénylacétate

si vous parliez de C6H5CH2O- phenylméthanoate , alcoolate de l'alcool benzylique alors OK pour le post cité.

[A voir en vidéo sur Futura]