cochenille

[invite3b81467c]

Quelle est la différence entre le colorant rouge COCHENILLE (E120) et le colorant rouge ROUGE COCHENILLE (E124)
Je sais que le E124 possède une DJA. Quand est-il pour le E120 ?
Poviennents-ils tous les 2 des petites bêbétes ? ou est-ce des colorants de synthèse ?
Merci
CARBONE14
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[persona]

E120 est un colorant naturel (acide carminique) extrait de la cochenille.
E124 (Rouge cochenille A, Ponceau 4R) est un colorant de synthèse.
Voir :
http://topcat.iit.bme.hu/~joker/eec/2_eng.html