tyrosine
bonjour ,
j'ai un petit problemme apropo du tyrosine ,
le tyrosine peut formè un ester avec l'anhydride acètique mais il est instable en milieu alcalin ,
la question est : es que il peut formè un ester dans un milieu très acide avec l'anhydride acètique ?.
par ce que les doublet libre du OH (phenol) sont dèlocalisè , donc le phenol est reactife si il est dèprotonè (ph-o), mais il est dèprotonè au voisinage du ph très elevè !!!!
Discussion déplacée.
Fais attention à ton orthographe et à ta façon de t'exprimer qui est incorrecte.
LXR
bonjour
la tyrosine est au féminin
je suppose qu'elle est engagée dans des liaisons peptidiques
sinon, la réaction se fera sur l'amine !
on pourra acyler le phénol présent dans la tyrosine par l'anhydride acétique, mais l'ester obtenu reste sensible à l'hydrolyse
cette hydrolyse sera rapide en milieu basique, plus lente en milieu acide (mais pas inexistante)
cordialement
