Bonjour ! Je vais présenter l'énoncé d'un exercice sur la chimie organique auquel je ne sais trouver les réponses .
Nous étudions la mince membranes qu'est la rétine :
La rétine de l'oeil est constitué de récepteurs qui captent la lumière grâce à une molécule sensible à la lumière, le rétinal. Lorsque la lumière frappe un cône ou un bâtonnet, son énergie change l'isomérie de la liaison double C11 = C12. Ce changement de structure déclenche une réponse dans les cellules nerveuse qui est transmise au cerveau par le nerf optique : c'est la vision.
Voici une représentation :
http://forums.futura-sciences.com/at...s-captureoepng
On veut écrire cette molécule sous la forme CHA = CHB, la double liaison étant celle reliant l'atome de carbone 11 à l'atome de carbone 12.
1) Identifier les groupements A et B.
2) En les remplaçant par les lettres A et B, représenter la molécule en respectant l'isomérie de la liaison double.
3) Cette liaison double présente-t-elle une isomérie Z ou E ?
4) Représenter en formules semi-développée et topologique l'isomère obtenu après l'action de la lumière.
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