Bonjour à tous,
J'aimerai comprendre d'après la structure de la molécule de l'eugénol pourquoi on peut dire que c'est une molécule suffisamment acide (grâce à l'hydrogène) pour réagir avec la soude et donner l'ion eugénolate.
Pourriez-vous m'aider svp?
Merci par avance pour votre aide
Un hydrogene est lié à un oxygène, la liaison est polarysée du fait de l'électronégativité de l'oxygène et de son effet attracteur, on dit alors que H est labile et la molécule peut alors se dissocier en donnant H+.
Salut,
Si tu regardes ta molécule, si tu formes l'eugénolate, tu peux écrire des formes mésomères qui montrent une certaine "stabilité" de la forme basique de la molécule.
De plus, le pKa de l'eugénol est de 10,2 (dixit wiki). C'est donc inférieur à celui de la soude, d'ou la possibilité de déprotoner...
C'est une approche simplifiée, qui j'espere pour toi (et pour moi!) n'est pas trop erronnée.
Merci beaucoup pour vos réponses ! Bonne soirée
Cordialement,
