le B- carotène est un polyene de formule brute C40H56. don hydrogenation totale donne un dyfrocarbure saturé c40H78. combien ya til de double liaison et de cycle dans le b carotène
svp aidez moi merci
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29/11/2005, 19h01
#2
chung
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Re : B - carotène
A priori 11 doubles liaisons puisque tu rajoutes 2 atomes d'hydrogène aux deux C d'une C=C par hydrogénation...
Maintenant est-ce que cela donne le nombre de cycles de la molécule...
30/11/2005, 00h04
#3
invite19431173
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Re : B - carotène
Je crois que l'on peut dire qu'il y a 11 insaturations, après, distinguer les cycles des doubles liaisons...
30/11/2005, 07h50
#4
Loutchos
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Re : B - carotène
Dans les 11 insaturations, on ne peut distinguer ni les cycles ni les c=c.
Mais après hydrogénation, on supprime toutes les insaturations c=c.
C40H56
formule à utiliser: CnH2n+2
n=40 (40 atomes de C)
Pour que la molécules soit saturée, il faut 2n+2 atome de H, soit 82
Or, avec C40H56, il manque 82-56 = 26 H, donc on a 13 insaturations.
Or en hydrogénant, on obtient C40H78
meme raisonnement 2n+2= 82, or a 78 H
82-78= 4 -> en divisant par 2 on a 2 insatiration: ce sont les cycles