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B - carotène



  1. #1
    sandrine1609

    B - carotène


    ------

    bonjour,

    le B- carotène est un polyene de formule brute C40H56. don hydrogenation totale donne un dyfrocarbure saturé c40H78. combien ya til de double liaison et de cycle dans le b carotène

    svp aidez moi merci

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  4. #2
    chung

    Re : B - carotène

    A priori 11 doubles liaisons puisque tu rajoutes 2 atomes d'hydrogène aux deux C d'une C=C par hydrogénation...
    Maintenant est-ce que cela donne le nombre de cycles de la molécule...

  5. #3
    invite19431173

    Re : B - carotène

    Je crois que l'on peut dire qu'il y a 11 insaturations, après, distinguer les cycles des doubles liaisons...

  6. #4
    Loutchos

    Re : B - carotène

    Dans les 11 insaturations, on ne peut distinguer ni les cycles ni les c=c.
    Mais après hydrogénation, on supprime toutes les insaturations c=c.

    C40H56
    formule à utiliser: CnH2n+2
    n=40 (40 atomes de C)
    Pour que la molécules soit saturée, il faut 2n+2 atome de H, soit 82
    Or, avec C40H56, il manque 82-56 = 26 H, donc on a 13 insaturations.

    Or en hydrogénant, on obtient C40H78
    meme raisonnement 2n+2= 82, or a 78 H
    82-78= 4 -> en divisant par 2 on a 2 insatiration: ce sont les cycles

    Donc 2 cycles et 11 C=C

    cqfd !

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