Bonjour,
Je voudrais savoir si le Alkyl(cocoalkyl)amidopropylbet aine (numéros cas 61789-40-0) est un ammonium quaternaire.
Quand je tape son numéro CAS dans google image, j'ai une molécule type ammonium quaternaire, je pense. Mais je ne suis pas sûre de moi...cela me rassurerait d'avoir confirmation..
En vous remerciant
Cordialement
Elodie
http://en.wikipedia.org/wiki/Cocamidopropyl_betaine
Tu peux trouver ta réponse ici!
Merci,
En lisant ce document j'avais déduis qu'il y avait un ammonium quaternaire.
je viens d'appeler le fournisseur qui me dit que non, que c'est un tensio actif doux qui "n'a rien avoir avec un ammonium quaternaire".
D'habitude les ammoniums quaternaires possèdent quelque part un atome N chargé + (et donc entouré de 4 atomes de Carbone ou d'Hydrogène), et la charge négative correspondante est portée par un anion (comme Cl-) détaché de la structure comprenant l'atome d'azote chargé plus. Ici la charge positive de l'atome N se trouve sur la même structure que l'atome portant la charge négative. Cela forme un zwitterion. C'est peut-être pour cela que le fournisseur prétend que ce n'est pas un ammonium quaternaire.
merci bcp pour ces explications.
