Les phtalates dans les emballages alimentaires - devoir chimie

[inviteb17d5d33]

Bonsoir,

J'ai un devoir à faire et je n'y arrive pas, pouvez-vous m'aidez?

Voici les questions qui me posent problèmes:
1.interpréter la présence des bandes d'absorption à 1550-1600cm^-1

2.la méthode quantitative par infrarouge utilise la loi de Beer-Lambert.

a.expliquer le choix du nombre d'onde pour l'étalonnage

b.le phtalate est dilué dans un solvant dont les bandes d'absorption ne doivent pas modifier les résultats de l'analyse. A l'aide du spectre de dichlorométhane, justifier le choix du solvant


3.un prélèvement de 100mg est effectué sur un emballage alimentaire. il est dissous dans 100ml de dichlorométhane. l'analyse par spectroscopie infrarouge donne, pour la bande 1550cm^-1, une absorbance à 0.223

a.quelle est la concentration en phtalate dans l'emballage?

b.quel est le pourcentage en masse de phtalate dans l'emballage?

Merci d'avance,
-----

[invite7d436771]

Bonjour,

Les pièces jointes ne sont pas encore validées, mais d'ores et déjà :
* En quelle classe es-tu ?
* Où bloques-tu ?

Pour la première question il faut avoir une table de données IR, en as-tu une ?

Quelles pistes de réflexion as-tu suivi pour le 2 ?

Nox

[inviteb17d5d33]

En faite, je suis en terminale et ya d'autres questions dans mon devoir mais je bloque sur ces questions.

Dans les images que j'ai envoyée, il y un spectre IR de diisonynyle phtalate (on en a besoins pour la question 1), un spectre IR du dichlorométhane et une droite d'étalonnage du dosage par IR du diisononyle phtalate commercial.

[JPL]

Je t'invite à lire : http://forums.futura-sciences.com/ch...ces-forum.html

[A voir en vidéo sur Futura]

[inviteb17d5d33]

Voici les précédentes questions du devoir auquel j'ai répondu:
1. repérer les groupes caractéristiques de phtalates
2. a. que type de liaison du DINP est à l'origine de la bande d'absorption à 1740 cm^-1
b. interpréter la présence de la bande d'absorption située vers 2900-300 cm^-1

pour la question 2.a):la méthode quantitative par infrarouge utilise la loi de Beer-Lambert. expliquer le choix du nombre d'onde pour l'étalonnage
j'ai écrit ceci mais je n'en suis pas sur: "on observe un minimum de transmittance vers 1600-1550 cm^-1, or pour obtenir une droite d'étalonnage il faut prendre le maximum d'absorption, soit le minimum de transmittance. ce qui explique le choix du nombre d'onde, 1550 cm^-1, pour l'étalonnage.

[invite7d436771]

Bonjour,

D'accord pour le choix du nombre d'onde : on se place effectivement au maximum d'absorption, ici à 1550 cm^-1 vu que c'est cette bande qui est la plus caractéristique du composé.

Maintenant, pour la suivante : si le dichlorométhane absorbait à 1550 cm^-1, quel problème pourrait avoir lieu ? Est-ce le cas ? Le dichlorométhane es-til adapté ?

Pour la troisième question, que peux-tu déduire de la valeur de l'absorbance, à l'aide du document 4 ?

Nox

[invitecf2faff3]

Bonjour, je ne comprend pas bien les questions suivantes:
-interpréter la présence des bandes d'absorption à 1550-1600cm-1
-le phtalate est dilué dans un solvant dont les bandes d'absorption ne doivent pas modifier les résultats de l'analyse. A l'aide du spectre de dichlorométhane, justifier le choix du solvant

J'ai fais tout le reste,merci beaucoup d'avance

[HarleyApril]

bonsoir

les bandes à 1550-1600 cm-1 sont caractéristiques des phtalates (ce sont des bandes carbonyles)

le dichlorométhane n'a pas de bande d'absorption dans cette zone (normal, il n'a pas de carbonyle)
il ne va donc pas géner

cordialement

HarleyApril

[invitecf2faff3]

Merci beaucoup

[inviteb2cbc625]

comment as tu fait pour répondre a la question 3 s'il te plait :/