biochimie

[inviteffa8fe2e]

Salut ,
quelle est la différence entre isomère optique et épimère ?
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[moco]

Dans un cas pareil, tu tapes épimère sur Google et tu obtiens :

Deux épimères sont des diastéréoisomères organiques qui ne diffèrent entre eux que par la configuration d'un seul et unique centre asymétrique. Par exemple, les sucres α-D-glucopyranose et le α-D-galactopyranose, pour lesquels seul le groupement hydroxyle sur le 4e carbone a une configuration absolue différente.