Pile fruits et vecteur densité de courant

[invitee11c490c]

Bonjour,

En réalisant l'expérience de la pile aux fruits, ( 2 lames de métaux différents insérées dans le fruit reliées à un voltmètre )
je mesure des tensions différentes
Je me demande ( le fruit est le seul paramètre modifié ( même température, même distance entre les lames, même lames de métaux...))
si cette différence peut être expliquée par le fait que les ions dans le fruits ne migrent pas à la même vitesse, donc que j est different donc I donc U (puisque le calibre utilisé par le voltmetre est le même ? (ex pour lame de Cu et Zn dans l'orange U= 0,53V dans l'échalote U=0,44V dans le citron U=0,62.
Est-ce que cette hypothèse est correcte ?


Cordialement

Vincent
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[mach3]

Votre pile est une pile de Volta, qui oxyde le zinc d'un coté et réduit les protons de l'autre. La différence de potentiel électrochimique est donc hautement dépendante du pH (a priori, c'est directement proportionnel, mais pas le temps de vérifier).
Il peut aussi y avoir un souci de conductivité, mais cela me parait improbable si vos mesures sont effectuées à courant nul (autre que le courant négligeable circulant éventuellement dans le voltmètre).

m@ch3