Dégazage

[invite13d00216]

Bonjour,
Lors dun titrage sur le cidre, j'ai du dégazer mon liquide avant toutes manipulations.
Je dois donc expliquer dans mon rapport à quoi cela a servi.
Pourriez vous m'aider ?
Merci
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[moco]

Cela dépend du titrage. S'il s'agit d'un titrage acide-base, et que tu l'as titré en utilisant une solution de NaOH, il faut alors dégazer, c'est-à-dire enlever le gaz carbonique dissous, car CO2 réagit avec NaOH exactement comme l'acide dissous dans le cidre que tu cherches à titrer. Donc ton titrage te donnera la somme de CO2 et de l'acide que tu cherches à déterminer, et seulement la somme. .

[invite13d00216]

Oui c'est bien ce titrage. Merci pour votre réponse qui m'est très utile