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Récipiant pour faire macérer de l'alcool




  1. #1
    to175

    Récipiant pour faire macérer de l'alcool

    Bonjour,

    J'aimerais fabriquer de la liqueur. Je cherche à faire le meilleur alcool possible (bio etc...). Je souhaiterais commencer avec du limoncello.

    J'ai donc besoin de certaines informations s'il vous plait

    Quelle est la température idéale pour la macération des fruits dans l'éthanol ?
    J'ai besoin d'une bonde pour le dégazage il me semble. Donc dans quel genre contenant en verre (compatible bonde) d'environ 2 litres je pourrais faire cela svp ? Je préfère le verre au plastique, je le mettrais à l'abri de la lumière.

    Merci pour votre aide !

    -----


  2. #2
    Kemiste

    Re : Récipiant pour faire macérer de l'alcool

    Bonjour.

    La fabrication d'alcool artisanale ne fait pas partie des thématiques pouvant être abordées sur le forum.

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