Hydroxylamine

[Clem6972]

Bonjour, je suis en PACES et dans mon cours on me dit que l'hydroxylamine coupe entre N et G, je me demande alors si elle coupe uniquement dans le sens N suivi de G ou si elle peut aussi coupé une liaison d'un G suivi d'un N.
Merci d'avance
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[HarleyApril]

Bonsoir

C'est spécifique à la coupure asparagine-glycine.
Il se forme un dérivé à cinq chaînons du côté asparagine (succinimide) qui est ensuite coupé par l'hydroxylamine.

Donc, ça ne coupe pas glycine-asparagine.

Cordialement

[Clem6972]

Ah d'accord merci beaucoup