Bonjour,
En 1862 une ordonnance de police dresse une liste de substances interdites en usage alimentaire, en emballage alimentaire et en papiers peints. Avec les moyens d'identifier ces substances.
Vous serez effaré de lire que ces substances aient pu être employées avant cette ordonnance!
https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6472304d/f25
bénissons le gouvernement de Napoléon III
qui faisait confiance à la science (contrairement à son supposé grand oncle)
sujet passionnant !
Dernière modification par penthode ; 10/11/2021 à 13h35.
Un extrait
Des substances dont il est défendu de faire usage dans
la préparation des bonbons, pastillages, dragées et liqueurs.
Les substances minérales en général, et notamment : les composés
de cuivre, les cendres bleues, les oxydes de plomb, massicot, minium;
le sulfure de mercure ou vermillon; le chrômate de plomb, ou jaune
de chrôme; l'arsénite de cuivre ou vert de Scheele, vert de Schweinfurt,
vert métis ; le vert anglais ; le carbonate de plomb ou blanc de plomb,
céruse, blanc d'argent ; les feuilles de chrysocale.
