D’ici 2050, nous devrons nourrir 2,2 milliards d’habitants supplémentaires, et avec la croissance du niveau de vie, cela impliquera une augmentation des besoins alimentaires de plus de 50 %. Les terres agricoles représentent pourtant déjà 37,5 % du territoire et l’agriculture émet un quart des gaz à effet de serre. Une équation impossible à résoudre ? Pas tant que ça : voici huit*technologies pour que chacun puisse manger à sa faim sans épuiser notre Planète.


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