Dépannage friteuse

[invite317f525f]

Je suis artisan en corse
Électricien principalement
Une amie qui travaille dans un restaurant a fait cramé la friteuse
Elle ne marche plus
Les résistances sont bonnes le contacteur aussi .
Apres je suis perdu
Merci
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[archeos]

Hello!
Peut être un thermostat de sécurité qu'il faut réarmer?

[gienas]

Bonjour Jumpcordica et tout le groupe

Bienvenue sur le forum.

... Une amie qui travaille dans un restaurant a fait cramer la friteuse
Elle ne marche plus ...

Je ne vais pas t’apprendre que "cramer" ne veut pas dire grand’chose, et que "ne marche plus" n’est pas précis.

... Les résistances sont bonnes le contacteur aussi ...

Il y a encore un élément capital dans le circuit, en série avec les résistances: le thermostat.

Il autorise les résistances à chauffer tant que la température prévue n’est pas atteinte.

C’est quand c’est assez chaud que ça coupe.

Si ça ne chauffe pas, c’est un bon candidat, mais les connexions doivent aussi être toutes présentes.

[archeos]

Hello!
Les friteuses pro possèdent (du moins celles sur lesquelles je suis intervenu) deux thermostats :
- un thermostat classique (voir la description de Gienas)
- un thermostat-disjoncteur de sécurité qu'il faut parfois réarmer.

Autre panne classique : il faut que le corps de chauffe soit parfaitement positionné sur la cuve de manière à ce qu'un téton appuie sur la lamelle d'un micro-switch dans le corps de chauffe autorisant ainsi la mise en route de la résistance. Il arrive aussi que ce micro-switch soit plein d'huile et ne fonctionne plus (la lamelle se tord mais le contact n'est pas établi).
https://www.atecfrance.fr/content/im...er-long-00.jpg

[A voir en vidéo sur Futura]