marais salants

[sterminatore]

L'eau de mer contient bien d'autres sels que le chlorure de sodium NaCl. Comment les paludiers font-ils pour ne récupérer que les sels qui les intéressent?
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[Burt67]

On ne récupère généralement pas que du NaCl dans les marais salants. Le sel de Guérande par exemple a une teinte grisée parce qu'il contient des impuretés. Quant au sel plus classique, il est généralement purifié de façon industrielle.

[pommier]

Bonjour
Le sel de marais salant contient du chlorure de sodium mais aussi du chlorure de magnésium et bien d'autres choses.
Si on fait passer de l'eau sur une colonne de ce sel brut on récupère d'abord un sel riche en MgCl2 (technique utilisée au Japon).

[felicha]

Le NaCl cristallise en premier car sa proportion est plus élevée et sa solubilité moins importante. On fait alors passer la saumure vers un autre bassin ou on peut recueillir de NaI; KI et aussi MgCl2
Il y a aussi souvent du NaSO4
Ces techniques ont fait l'objet de nombreux essais en particulier dans les Chotts tunisiens. Il y a même des installations en fonctionnement actuellement.
En Europe, la pluviométrie est trop importante pour arriver à tout cristalliser.
Ces techniques sont utilisées industriellement sur les bords de la mer morte.