L'affaire de l'Oxyde d'éthylène dans les graines de sésame et autres epices

[ecolami]

Bonjour,
Depuis quelques temps cette affaire
https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/...es-ingredients
fait l'objet de mesures administratives de retrait de la vente.
En Indes il est légal de steriliser (ou désinfecter) les graines de Sésame et d'autres produits secs avec de l'oxyde d'éhylène.
(Le matériel médical jetable est trés souvent stérilisé avec ce gaz c'est alors indiqué EO sterilized)
Il faut savoir que ce produit est un gaz trés toxique, inflammable SANS OUBLIER qu'en présence d'eau, de matières contenant des fonctions chimiques alcool, amine primaire et secondaire et fonction acide il réagit AUSSITÔT et disparait. Il laisse alors greffé chimiquement sur ces fonctions un groupe -CH²CH²-OH.
Donc il n'est pas possible qu'il subsiste des traces des GAZ ethylène oxyde. Quant à la toxicite des résidus -CH²CH²-OH elle doit être modérée ou limitée.
Mais en présence d'un excès de ce gaz lors du traitement il peut se former des oligomères avec -CH²CH²-O--(CH²CH²-O-)_nCH²CH²-OH qui sont toxiques.
En présence d'eau il reforme le glycol dont il est issu. c'est le glycol des liquides de refroidissement des moteur.
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[yves35]

bonsoir,

je crois me souvenir qu'il est utilisé pour stériliser du matériel médical réutilisable mais qui ne supporte pas la chaleur d'un autoclave (dans les 120°C je crois). Par exemple si il y a des joints en caoutchouc etc... . Après stérilisation ,on met le matériel à désorber je crois me souvenir.

yves

[ecolami]

bonsoir,

je crois me souvenir qu'il est utilisé pour stériliser du matériel médical réutilisable mais qui ne supporte pas la chaleur d'un autoclave (dans les 120°C je crois). Par exemple si il y a des joints en caoutchouc etc... . Après stérilisation ,on met le matériel à désorber je crois me souvenir.

yves

Cette page précise en détail la procédure (compliquée!)https://www.steris-ast.com/fr/techti...yde-dethylene/

fiche inrs Oxyde d'Ethylène https://www.inrs.fr/publications/bdd...RS=FICHETOX_70

[ecolami]

Cette discussion traite aussi du sujet https://forums.futura-sciences.com/b...-ethylene.html

[A voir en vidéo sur Futura]