Petite remarque sur le choix du sel de mer ou du sel gemme

[ecolami]

Bonjour, Quand on achète du sel on a le choix entre ces origines de sel. si on veut choisir le plus "écolo" il faut prendre le sel de mer qui est produit avec l'énergie solaire dans les salines. Le sel de mine est dissous dans de la saumure et en ensuite on doit chauffer pour cristalliser le sel et simultanément le raffiner. Quand on voit près des salines des montagnes de sel c'est un procédé de purification naturel: le sel brut contient comme principale impureté du Chlorure de Magnésium (purgatif!) qui est déliquescent. Il absorbe l'humidité de l'air et s'écoule par gravité. Il entraîne les autres sels
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[popop]

bonjour,
moi je prends de la fleur de sel de guérande.

[ecolami]

Le sel CEREBOS c' est 36000 tonnes/an
Le sel La Baleine c'est 250 000 tonnes par an juste avec le soleil

[SK69202]

Le soleil ne fait qu'évaporer l'eau de mer, le reste du lavage à l'ensachage pour la vente est quasiment la même chose pour les deux.
Je dirai que le sel de mer tue plus d'organismes marins que l'exploitation des gisements fossiles de sels gemme tue de bestioles.

[A voir en vidéo sur Futura]

[antek]

Je dirai que le sel de mer tue plus d'organismes marins que l'exploitation des gisements fossiles . . .

C'est tout bon, ça finit dans l'estomac !

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a parté : y me gavent depuis un moment à balancer du "Guérande" à tous les coins de rue

[Gwinver]

Je dirai que le sel de mer tue plus d'organismes marins que l'exploitation des gisements fossiles de sels gemme tue de bestioles.

Après avoir fait quelques recherches, le sujet semble très peu étudié.

Le processus d'apport d'eau devrait limiter la quantité d'organismes arrivant dans les derniers bassins puisqu'il y a une succession d'étapes avant que l'arrive dans les bassins d'évaporation.
https://sauniers-iledere.com/decouvr...20de%20marais.

On trouve facilement des notes vantant l'effet bénéfique de ces espaces "naturels" sur la faune et la flore terrestre, mais tès peu de choses sur les organismes marins.

Naturels est entre crochets car ces espaces sont artificiels et résultent souvent de la transformation d'anciennes vasières, mais les brochures parlent d'espaces naturels.
Un exemple:
https://cenpaysdelaloire.fr/nos-acti...marais-salants

[SK69202]

Oui, je ne parle que de ceux qui sont dans la masse d'eau initiale.

[SK69202]

On trouve facilement des notes vantant l'effet bénéfique de ces espaces "naturels" sur la faune et la flore terrestre, mais tès peu de choses sur les organismes marins.

C'est surtout le fait qu'il s'agit de grandes surfaces en bordure de rivage qui sont quasi désertes d'Hommes la plus part du temps, la faunes aviaires aime ça. Les premiers bassins, c'est comme des laisses de marées de marée de vives eaux mais qui durent bien plus longtemps, la vie s'y organise et évolue au fur et à mesure que la concentration en sel augmente.
Pour la faune aquatique, je pense que c'est comme pour les lacs salés, seules quelques organismes sont adaptés mais j'ignore s'ils ont le temps de venir / proliférer, le sel c'est un été.

[ecolami]

Bonjour
En se basant sur une teneur moyenne de 30 g/l de NaCl pour l'eau de mer et 250 000 tonnes de production j'ai calculé qu'il faut 8333Mètres cube d'eau de mer. Cette valeur me semble crédible.
Il est evident que la concentration croissante dans les bassins est fatale a toutes sortes d'organisme et profitable a un tout petit nombre qui supportent ces milieux

[Gwinver]

Bonjour.
A un facteur mille près.

[SK69202]

A un facteur mille près.

C'est la saumure qui remonte de l'exploitation des gisements de sels gemme qui s'évaporent dans le calcul.