KMnO4 et un acide gras
Salut. dans un exercice, il est mentioné que l'oxydation permanganique d'un ac.gras conduit à un mélange de : 1 monoacide en C6 , 3 diacides en C3 , 1 Diacide en C5 . Donner la reaction globale , et sa formule developpée puis son nom !! Merci a vous
Bonjour,
Deja on connais le nombre de carbonne : 6+3X3+5 = 20
L'oxydation va toucher les carbones possédant une double liaison. On sait que les doubles liaisons d'un ag sont sous forme malonique.
Comme on obtient 5 éléments après oxydation, il y a donc 4 doubles liaisons. Le monoacide possédant 6C indique qu'il s'agit d'un oméga6
Il s'agit donc du 20 : 4 (oméga 6), l'acide arachidonique.
Comment Mr cablet a trouvé les 20carbones en calculant son opération j'ai trouvé plus que ça
