Roquette
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Roquette



  1. #1
    invitea4be66e4

    Thumbs down Roquette


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    Bonjour
    souvent dans les magazines pour petits enfants, à titre gratuit il est donné des petits sachets de graines dit "roquette" à planter, car cela pousse vite et plait donc aux petits;
    Mais, est ce que cela se mange ???
    est ce que c'est la même chose que la salade de roquette ?

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  2. #2
    invite797776e7

    Re : Roquette

    bonjour Papillon84,
    Il existe la roquette cultivée:Eruca sativa (trés belle inflorescence blanche)et le roquette sauvage: Diplotaxis erucoides, grande brassicacée à fleurs blanches que l'on voit en grand nombre dans les champs. Ces deux plantes se ressèment abondamment. Il vaut donc mieux ne pas les laisser monter à graines. Elle se consomment toutes les deux (crues en mélange aux salades) mais ont un goût très piquant.