Chaillottes

[invitea662a491]

Bonjour,

J'ai planté des chaillottes pour la première fois et la récolte a été très bonne. Comment les conserver ? Peut-on les mettre au congélateur ?
merci à l'avance de vos conseils.
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[Nepenthes]

Qu'est-ce que des chaillottes?

Nep.

[invite1a25ea85]

Bonsoir,

La bonne orthographe est ''Chayotte''

T.

[invite87654345678]

Bonjour

J'ai trouvé cette info sur le site suivant, rubrique "récolte" :
http://www.aujardin.org/des-christop...er-t27595.html
Manifestement, le légume ne supporte pas bien la congélation car il rejète l'eau de congélation. Mais ce n'est pas interdit. On le fait bien pour les courgettes ou le potiron.
Bon après ça ne sert plus que pour le potage, des gratins ou des quiches.
Tu affiches "chayotte ou christophine +congélation" sur google et tu as des dizaines de sites qui en parlent.
Cordialement
Patrick

[A voir en vidéo sur Futura]

[kinette]

Bonjour,
C'est un légume vraiment excellent. Je ne savais pas qu'on pouvait en faire pousser dans nos contrées.
L'amande au centre du fruit se mange aussi, et est très bonne.

Cordialement,
K