Temps passage eau liquide à solide

[invitef036e60d]

Bonjour à tous,

Je possède dans mon studio un frigo et au dessus un congélateur ou un freezer, je n'en sais rien. Je voudrais savoir quelle est la température à l'intérieur de ce congélateur. Seulement je n'ai pas de thermomètre. Mais j'ai un chronomètre alors je me suis dis qu'en mettant un verre d'eau et en mesurant le temps pour qu'elle se glace je pourrais savoir la température approximativement (+- 8 degrés me convient).

Vous n'avez pas un graphe ou une formule de changement d'état à me renseigner? Merci!
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[invite2313209787891133]

Bonjour

Non, ce n'est pas possible de le faire avec cette approche, la durée pour que l'eau prenne en glace est conditionnée par certains paramètres qui peuvent changer d'un frigo à l'autre pour une même température. Le plus simple est d'acheter un thermomètre.

Si tu veux approximer la température par un autre moyen (pour le fun) tu peux utiliser un mélange d'eau et de sel et chercher la limite de salinité pour que le mélange reste liquide (mais il faudra acheter une balance, qui est plus couteuse qu'un thermomètre...)

[invitef036e60d]

A bon? Quel paramètre pourrait agir sur l'eau et pas sur le mercure?

Merci!

Edit : a pardon je viens de comprendre, le problème est que ces paramètres agissent sur le temps de glaciation. Je pourrais avoir un exemple d'un de ces paramètres (simple curiosité ^^)

[invite2313209787891133]

Par exemple si le freezer est complètement givré la couche de givre va agir comme une couche isolante et retarder la prise en glace.
Par ailleurs un frigo effectue des cycles de régulation (on l'entend s'arrêter et démarrer). La température peut osciller de plus de 10°C en fonction de ces cycles.

[A voir en vidéo sur Futura]

[invitef036e60d]

Ok merci pour ces infos! On va opter pour le thermomètre