bonjour , après avoir fait des manip sur une bouilloire électrique je constate que son rendement est meilleur quand elle est pleine que quand elle est à moitié pleine . ( après mesures j'ai un rendement de 75% avec ma bouilloire si elle contient 500 ml d'eau, 84% si elle en contient 750 ml et 90% avec 1500 ml) J'ai bien qq idées sur l'explication mais je voulais avoir des avis ..
d'avance merci
Bonjour
Comment détermines tu ce rendement ?
j'ai mesuré la masse d'eau , la température initiale et finale (quand la bouilloire s'arrette de chauffer donc à 10O°c) j'en déduis l'énergie thermique recue par l'eau
j'ai mesuré le temps mis pour atteindre l'arret et je calcule l'énergie électrique recue par la bouilloire connaissant la puissance de la bouilloire puis j'en déduis le rendement ( rapport energie thermique sur energie électrique)
Bonjour,
je penche pour un biais de mesure. Lorsque la bouilloire est pleine, le rapport volume / surface de l'eau augmente, et les pertes de chaleur dans l'atmosphère / pertes par évaporation jouent un rôle de moins en moins important. On se rapproche donc du rendement théorique de la bouilloire, qui est de 100%. Sauf à prendre en compte les pertes dans l'atmosphère (chaleur et évaporation) dans ta définition du rendement.
Dernière modification par phuphus ; 14/04/2012 à 11h33.
Les déperditions thermiques ont une influence, mais celles ci sont relativement faibles, voire non mesurables (en gros une perte moyenne de 25W sur tout le cycle de chauffe, soit 1 à 2% de différence).
La différence vient surtout de la masse de la bouilloire qu'il faut chauffer aussi. Si tu traces une droite par les points énergie = f(volume) avec plusieurs volumes d'eau tu verra qu'il y a une abscisse non nulle pour y=0, c'est la capacité massique de ta bouilloire.
