le caracter thixotrope

[invite6e778d80]

comment peut-on mettre en evidence le caractere thixotrope d une substance au moyen d'un viscosimetre rotatif,??
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[invite6dffde4c]

Bonjour et bienvenu au forum.
Je vous invite à lire la charte du forum, en particulier le point 2.
Les gens seront plus enclins à vous répondre.
Pour la modération.

[invite6e778d80]

bonjour

merci de me rappeler a l'odre vous m'excuserez c'est ma 1ere fois de poser une question sur un forum et j'ai examen demain donc je paniquais et jetais presser

une fois de plus desoler jai lu la charte et je comprend

merci a tous
jattent vos reponces :

[invite6dffde4c]

Bonjour.
Si vous mesurez la viscosité en fonction de la vitesse, vous n'obtenez pas une droite.
Au revoir.

EDIT:
Ce n'est pas la viscosité qui doit donner une droite. C'est la force (ou le couple). La viscosité donnerait une droite horizontale pour un liquide "normal".
Si la viscosité dépend de la vitesse le liquide est thixotrope.

[A voir en vidéo sur Futura]

[skeptikos]

Bonsoiŕ
Je voudrais completer l.intervention de LPFR.
Pour moi un liquide tixotrope est un produit dont la viscosité est variable suivant le taux de cisaillement c'est à dire la vitesse de rotation du mobile du viscosimètre comme pour un produit pseudoplastique mais qui en plus ne redonne pas les mêmes résultats quand on augmente puis on abaisse les taux de cisaillement.
Cela implique que pour un produit tixotrope la reprise de viscosité demande un certain temps contrairement en théorie avec le produit pseudoplastique.
&+

[invite6e778d80]

bonjour
merci beaucoup a tous pour ces eclairements ca ma beaucoup aider a comprendre le caractere thixotrope d'un fluides

maintenant s'il vous plait
si jai un liquide thixotrope ( exemple le ketchup) et que je voudrait mettre en evidence caractère a l'aide d'un viscosimetre rotatif comment doit-je proceder? (en fait c'etais cela ma question)
merci beaucoup de mavoir lu jattend vos reponses s'il vous plait
merci

[skeptikos]

Bonjour,
Je croyais avoir répondu à la question. Je répète.
Vous mesurez la viscosité par paliers en augmentant la vitesse de rotation du mobile puis en la diminuant.
Si la viscosité pour la même vitesse de rotation est différente, le liquide est tixo, et l'ampleur du phénomène tixo est fonction de cet écart.
Mais une mesure plus précise demande un viscosimétre à oscillations.
@+

[invite6e778d80]

merci @ skeptikos merci beaucoup ca a repondu totalement a ma question