Dimensionnement d'un Echangeur
bonjour,
j'ai besoin d'aide concernant un projet professionnel
je dois dimensionner un échangeur (surface d'échange) en fonction des données mentionnées ci-dessous :
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Mélange d’eau 25%, d’huile 70% (mélange d’huile alimentaire (colza, tounesol, palme)), sédiments 5% (valeur max, en réalité plutôt 2%) Taille des particules < 5mm de diamètre.
Les tubes utilisés dans l’échangeur auront un passage minimum de 22.5 mm de diamètre (pour éviter le bouchage).
Volume à réchauffer : 22 m3 de 54° à 85°
Le temps de chauffe est 3 heures pour les 22m3. Le réchauffage de la cuve s’effectue en boucle fermée via l’échangeur. le débit de la pompe de recirculation du mélange est 25 m3/heure.
Fluide pour chauffer : Vapeur d’eau à 3.5 bars alimentation DN 40, débit à définir.
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le problème c'est que j'ai pas les températures d'entrée/sortie du fluide caloporteur (vapeur d'eau) pour déterminer la surface suivant la méthode DTML
en faisant le bilan énergétique, je me retrouve avec trois inconnus : le débit de la vapeur et les températures entrée/sortie : (flux chaud) m . Cp . (Ts-Te) = (flux froid) m . Cp . (Te-Ts)
je vous remercie d'avance pour votre aide
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