Bonjour à tous,
Dans un exercice que j'ai fait, on me dit que "il est possible de passer du liquide au gaz sans observer de transition de phase", or je ne vois pas comment c'est possible. (Comment un liquide peut-il changer d'état en un claquement de doigt ?)
Qqn aurait-il une explication ?
Bonjour,
Ce n'est pas en un claquement de doigt, cela est possible en contournant le point critique. Cela vous dit quelque chose ?
Oui je connais le point critique
Donc cela serait en passant au dessus du point critique, au niveau de la phase plasma ?
Oui, c'est cela : partant du gaz, on élève la température à volume constant jusqu'à dépasser la température critique ; compression isotherme jusqu'à un volume suffisamment faible pour que lors du refroidissement à volume constant, on se retrouve dans l'état liquide. Facile à visualiser dans un diagramme P,v.
Par contre, pas de rapport avec le plasma. On est passé par la zone supercritique
D'accord, effectivement je n'avais pas pensé à cela, merci pour votre aide !
Juste pour être certaine d'avoir bien compris, le terme transition de phase s'applique donc uniquement lorsque l'on "passe par une courbe" sur le diagramme des phases ?
Le terme transition de phase s'applique lorsqu'il y a discontinuité d'une grandeur, pour la cas liquide-gaz cela peut-être la masse volumique, avec donc apparition d'une séparation des phases.
C'est d'ailleurs l'objet d'une très belle expérience où on voit la disparition de l'interface entre le liquide et le gaz.
https://youtu.be/-5oq5CZlY8k?t=222
Tout est toujours plus complexe qu'on (que je) ne le pense de prime abord.
Merci pour vos précisions gts !
Merci également pour la vidéo Sethy !
