Bonjour à tous,
Je travaille en tant que dessinateur dans un bureau d'étude en chaudronnerie ou nous fabriquons des alambics destinés a produire de l'alcool, Whisky, GIN.....
Pour définir la quantité d'alcool que pourront produire ces appareils j'ai un calcul un peu empirique où j'aimerai avoir un peu plus de détails.
Par exemple: une chaudière de 8000 L de contenance avec taux alcoolique de 6°, je souhaite obtenir un degré final de 70°.
Le calcul:
(8000 x 6)/70 = 685 L en 24 hrs
Autre calcul retrouvé:
richesse alcool: 10° - volume appareil: 25000 L - degré souhaité: 65°
2500 x 100 / 10° = 2500 => 2500 x 100 / 65 = 3846.15 L/24hrs soit 16..25 L/hrs
Si je peux avoir plus de précisions sur ces calculs, merci beaucoup !
Laurent
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