bacterie lactique et santé

[invite2251441c]

Bonjour,est ce que les bacteries lactiques appelé "lactobacillus bulgaricuse et steptococcus thermophilus" sont dangereuse pour la santé?
je veux dire si quelqun en ingere directement est ce dangereux??
merci
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[invite6f9dc52a]

Sauf exception (intolérance déjà connues du sujet), les yaourts qui les contiennent (vivantes : 10 millions/g) ne posent pas de problèmes.
Certains fromages en contiennent.

[invitee8b3f97e]

Salut,

Ces deux bactéries sont les ferments du yaourt. Je n'ai jamais entendu parler de la moindre réaction à leur ingestion. Au contraire elles sont généralement considérées comme bénéfiques pour la santé.

D'où vient cette interrogation si ce n'est pas indiscret ?