Bonjour à tous!

Je voudrais connaitre des composés thérapeutiques ou agroalimentaires dont l'utilité a été établie très récemment et
qui n'ont donc pas encore fait l'objet d'études (études des propriétés physiques ou physico-chimiques) très poussées.

J'aimerais donc que certains d'entre vous qui s'y connaissent me donnent quelques idées.
Tout composé du type molécule, polymère, nanomatériaux, nanotube ... ayant une quelconque utilité
dans le domaine de la santé (principe actif, activateurs pour des examens, excipients, ...) ou de
l'agroalimentaire (produit de conservation,...) est le bienvenu.

Celà me sera d'une très grande utilité pour mon IMMINENT stage de Master.
Merci.