Le mystère des poêles anti adhérente.

[ecolami]

Bonjour,
Depuis des années il existe des poêles avec un revêtement anti-adhérent de Téflon. Tous le monde sait que rien n'adhère sur le Polytétrafluoroéthylène, ni l'eau, ni l'huile, ni le silicone. (Pour le silicone tous le monde ne l'a sans doute pas constaté..)
On remarque que ces surfaces traitées semblent être du métal rugueux recouvert d'une couche lisse. Cela pourrait signifier que c'est cette rugosité qui permet l'accrochage. Seulement si le Téflon n'adhère pas au métal cela ne suffit pas.
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[invite6c093f92]

Bonjour,

Cela pourrait signifier que c'est cette rugosité qui permet l'accrochage. Seulement si le Téflon n'adhère pas au métal cela ne suffit pas.

C'est dans le procédé de fabrication qu' il faut chercher la cause, celui-ci permet une accroche mécanique.
Cordialement,

[phuphus]

Bonjour,

le brevet original de Téfal implique en effet une accroche mécanique avec de l'alu poreux en surface. Mais il y a de nombreux autres moyens d'adhésion :
- primaire (genre Loctite 770)
- traitement plasma

Tous le monde sait que rien n'adhère sur le Polytétrafluoroéthylène, ni l'eau, ni l'huile, ni le silicone

Je ne saisis pas bien la notion d'adhérence avec de l'eau ou de l'huile. Tu veux parler de mouillage ?? Sinon, j'ai déjà réalisé des tests d'adhérence sur surface fluorée (pas du PTFE pur et dur, mais un matériau proche) : certaines colles nitrile solvant donnent des résultats étonnants. Je suis prêt à parier que cela fonctionnerait sur le téflon.

[ecolami]

Bonjour,
J'ai effectivement confondu adhérence et mouillage.
Le collage avec une colle nitrile ( nature du polymère?) est sans doute possible sur un polymère qui ne soit pas perfluoré.
Il existe aussi des polymères chloré et fluorés ou le PVDF qui contient encore des motifs -CH2-.
C'est la présence du Fluor partout sur la molécule qui contrarie l'adhérence.

[A voir en vidéo sur Futura]