Emploi dérivé d'une brique congélation

[jill76]

Une brique de congélation normalement utilisée pour conserver temporairement des aliments au frais peut elle emmagasiner de la chaleur pour la restituer ensuite ?
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[invitee05a3fcc]

Tu as les lettres J i c u e o b m n et r sur ton clavier ?

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Alors en français de monsieur tout-le-monde (non codé) la charte du forum dit :

La courtoisie est de rigueur sur ce forum : pour une demande de renseignements bonjour et merci devraient être des automatismes.

[polo974]

Salut Daudet,
toujours en forme, on dirait...

pour répondre à la question: oui (d'ailleurs, c'est ce qu'elle fait quand on la met au congélo ).

[invitee05a3fcc]

pour répondre à la question: oui (d'ailleurs, c'est ce qu'elle fait quand on la met au congélo ).

réponse non !
Au congelo, il y a un passage de l'état liquide à l'état solide qui demande beaucoup de frigories (qui sont restituées lors de l'opération inverse).

[A voir en vidéo sur Futura]

[richard 31]

réponse non !
Au congelo, il y a un passage de l'état liquide à l'état solide qui demande beaucoup de frigories (qui sont restituées lors de l'opération inverse).

salut,
c'est quoi des frigories ?????

[invitee05a3fcc]

c'est quoi des frigories ?????

des calories négatives. Je sais, ça choque. Mais ça explique bien le phénomène

Et c'est dans le Larousse .

[richard 31]

des calories négatives. Je sais, ça choque. Mais ça explique bien le phénomène

Et c'est dans le Larousse .

re,
je te taquine bien sûr mais cela reste toutefois ennuyeux de l'utiliser

[invitee05a3fcc]

Je n'aime pas être taquiné ni menacé d'être battu .

[polo974]

réponse non !
Au congelo, il y a un passage de l'état liquide à l'état solide qui demande beaucoup de frigories (qui sont restituées lors de l'opération inverse).

Ah, mais si, la brique d'eau peut emmagasiner de la chaleur ! ! !

je prends un glaçon, j'y ajoute une pincée de calories à l'endroit (celle qui chauffent, bref, je ne retranche pas des frigories (ce qui d'ailleurs revient au même puisque moins moins, ça fait plus)), le glaçon fond et de ce fait emmagasine de la chaleur.

je remets ce jus au congélo, et la chaleur emmagasinée est alors restituée à l'intérieur en refaisant passer l'eau de l'état liquide à l'état solide.

en fait, on n'a pas besoin de changer d'état, on peut passer de l'eau chaude à l'eau froide mais c'est lors du changement d'état que la capacité de stockage est la plus grande.

[richard 31]

re,
désolé,
mais lire "frigories" a tendance a fausser le raisonnement
c'est d'après ce que je puis en savoir le motif qui l'a fait supprimer
comme le signale polo que je salue
dans tous les cas:
il s'agit d'un transfert de chaleur donc on parle de "calories"

[invitee05a3fcc]

en fait, on n'a pas besoin de changer d'état, on peut passer de l'eau chaude à l'eau froide mais c'est lors du changement d'état que la capacité de stockage est la plus grande.

C'est exactement ce que j'ai dit !
Utiliser un "bloc de froid" pour accumuler de la chaleur est aussi efficace que d'utiliser une bouteille de flotte
J'ai pas trop cherché, mais la cire est utilisée dans certain cas comme stockage de calories : https://www.researchgate.net/publica...HALEUR_LATENTE

Y a peut être des choses à faire avec de l'alliage de Darcet (j'ai pas fait les calculs) : https://hal.archives-ouvertes.fr/jpa-00240465/document

[polo974]

C'est exactement ce que j'ai dit !
...

Oui, mais non...

Vu que je réponds oui, et toi non...