Bonsoir,
Je suis en 1erS et j'ai choisi comme thème de TPE: pourquoi le pastis se trouble lorsque l'on met de l'eau?.
Je sais que c'est l'ANETHOL qui se trouble mais je ne sais pas quelle expérience faire pour l'isoler car j'ai essayé de le distiller mais son point de distillation étant à 234° je n'y arrive pas.
Si quelqu'un a une idée, merci