Projet de physique sur l'écoulement de l'eau!

[mathi000]

Salut tout le monde je suis en prepa integré et j'ai un projet a faire sur l'écoulement de l'eau.
Mon prof veux que je calcul la vitesse d'écoulement de l'eau sortant par un trou fait en bas d'une bouteille et il veux qu'on fasse ça, avec une étude mécanique (forme du jet, hauteur et longueur).
J'ai toutes les infos car j'ai fait les expériences et tout noté mais voilà je n'arrive pas a faire une étude mécanique ça fait trois fois que j'essaye de la faire et je trouve 3 fois des trucs différents.
Il faut savoir que la forme du jet est une demi parabole avec un angle de 0 degrès a la sortie d'eau et que celle-ci est a 83 cm de haut.
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[mathi000]

ça yest j'ai réussi, mais nouveau problem j'ai un graphe, la vitesse de l'eau en fonction de sa hauteur dans la bouteille, ce graphe ne représentant pas une droite on ne peux en tirer aucune formule. Le but est donc d'utiliser le log-log afin d'avoir une droite mais je ne sais pas quoi faire maintenant que j'ai calculé le coefficient directeur de cette droite. Je tiens a préciser que ce devoir est a rendre jeudi de cette semaine alors si vous pouvez m'aider ne vous genez pas lol!