TPE : Parfum

[invite85040c47]

Bonjour,

Je suis étudiant TS, je retrace l'histoire du parfum et ses différentes techniques de fabrications. Me voilà à présent à notre époque.

Il me faut expliquer la synthèse de molécules odorantes. J'ai fait de nombreux TP sur la synthèse de molécules mais je ne peux expliquer le processus. ( Facile de suivre un protocole, mais on sait jamais exactement comment sa marche )

Si vous des informations expliquant le processus de synthèse cela m'aidera énormément.

Merci et joyeuses fêtes

PS : J'ai déjà fuiner sur le forum mais j'ai rien trouver
-----

[mort_khan/Triskaël]

Salut,
si tu as des pprépas dans ton lycée, demande aux PCSI de te parler de leur programme de cinétique. Ca pourrait t'être utile.

[invite85040c47]

Merci, mais le problème c'est que je suis dans un lycée a l'étrangé ! On est 6 en TS et y a rien apres

Donc sa risque de pas marcher

Mais merci qunad meme

[aym]

Bonjour,

Il me faut expliquer la synthèse de molécules odorantes. Si vous des informations expliquant le processus de synthèse cela m'aidera énormément.

Merci et joyeuses fêtes(

les processus de synthése des molecules odorantes sont tres nombreux et variées et sont tout simplement ceux de la chimie organique !
l'objectif étant de recréer des molécules naturelles, les parfumeurs font d'abord une analyse des composants d'un parfum (parfois 300-400 molécules différentes pour une fleur), puis isolent les molecules principales "responsables" du parfum et cherchent comment faire à partir de molécules de base (hydrocarbure par exemple) pour synthétiser ces molécules comme pour toute molécule médicamenteuse ou autre.
donc a voir dans les grandes techniques de synthèse organique !

[A voir en vidéo sur Futura]