Affichage des résultats 1 à 3 sur 3

dossier objet sur un alambic des années 50



  1. #1
    ohlalalilie

    dossier objet sur un alambic des années 50


    ------

    salut à vous!
    voilà j'ai un dossier à faire sur un alambic des années 50 (je n'ai pas encore choisi lequel...), ce sont des alambics ambulants, à plusieurs vases. Je recherche des informations sur la fabrication de ces alambics, les schéma de montage etc...ainsi que tous les matériaux de chaque pièce qui constitue un alambic avec les termes techniques de chaque pièce.

    J'ai une petite question peut être plus accessible pour beaucoup...pourquoi utiliser du cuivre?
    merci!

    -----

  2. 📣 Nouveau projet éditorial de Futura
    🔥🧠 Le Mag Futura est lancé, découvrez notre 1er magazine papier

    Une belle revue de plus de 200 pages et 4 dossiers scientifiques pour tout comprendre à la science qui fera le futur. Nous avons besoin de vous 🙏 pour nous aider à le lancer...

    👉 Je découvre le projet

    Quatre questions à explorer en 2022 :
    → Quels mystères nous cache encore la Lune 🌙 ?
    → Pourra-t-on bientôt tout guérir grâce aux gènes 👩‍⚕️?
    → Comment nourrir le monde sans le détruire 🌍 ?
    → L’intelligence artificielle peut-elle devenir vraiment intelligente 🤖 ?
  3. #2
    jiherve

    Re : dossier objet sur un alambic des années 50

    Bonsoir,
    quelques images:
    http://pagesperso-orange.fr/patrimoi...ri/alambic.htm
    Le cuivre parce que c'est malléable, que cela résiste à la chaleur , a l'eau, a l'alcool et c'est bactéricide, pour les confitures aussi on utilisait des récipients en cuivre
    Toute une tradition qui se meurt.
    chercher avec "bouilleur de cru"
    JR
    l'électronique c'est pas du vaudou!

  4. #3
    invite2313209787891133
    Invité

    Re : dossier objet sur un alambic des années 50

    Bonjour

    L'avantage du cuivre est surtout d'améliorer l'organoleptique de l'alcool; ce métal étant un bon réducteur. Je travaille dans une distillerie industrielle, et nous utilisons encore des plateaux de cuivre pour l'alcool alimentaire.

    Au boulot j'ai de la doc sur les alambics (mêmes si nous n'en utilisons plus); je pourrais te scanner des trucs si tu veux.

Discussions similaires

  1. Réponses: 15
    Dernier message: 19/08/2009, 22h10
  2. Réponses: 4
    Dernier message: 02/06/2009, 11h25
  3. Dossier - Traduction automatique : les années où tout a changé
    Par RSSBot dans le forum Commentez les actus, dossiers et définitions
    Réponses: 3
    Dernier message: 01/04/2009, 23h18
  4. alambic
    Par mitchourine dans le forum Chimie
    Réponses: 2
    Dernier message: 10/05/2006, 11h18