Synthese de colorant(s)

[invite87bd028b]

Bonjour à tous!!

Nous sommes un trio de 1ère S svt, et nous avons choisi de faire un TPE sur les additifs alimentaires.Pour recentrer notre recherche, nous avons décidé de faire une comparaison entre un colorant naturel et un synthétique, car ils ne produisent pas les memes effets sur l'organisme mais produisent la même couleur...Evidemment, d'après nos recherches, le colorant synthétisé est plus dangereux que le naturel, il est même interdit aux etats unis!

Les 2 colorants sont
-le E 120 Cochenille, Acide carminique (naturel)
-le E 124 Rouge de cochenille A Ponceau 4 R (synthétique)

Nous nous demandons si nous pouvions synthétiser le colorant E 124...Si vous aviez une expérience à proposer, ce serait bien aimable!

Merci d'avance!!

Crunch
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[invite87bd028b]

Rebonjour!

Désolé de vous reposer la question mais la nous n'avons toujours rien trouvé!

Y aurait il quelqu'un qui puisse nous aider??
Merci d'avance!

[invitee1c60d74]

Et bien je n'est pas trouvé la synthèse de ce colorant mais voila un site ou il y a la tete de la molécule et je peux deja vous souhaitez bien du courage car sa a l'air ardu
http://www.moktoipas.com/additifs/E0124.php
Sinon a part essayer d'aller sur les site en anglais je ne vois pas ce que vous pouvez faire d'autres...Autre source de recherche les publictions scientifiques sur le sujet il faut voir si vous pouvez avoir acces a ces bases de données(ou alors voius avez un pote dans une fac de sciences qui peut faire une recherche pour vous).REnseignez vous aupres de vos profs