Bonjour je suis actuellement en première S et je fais mon TPE sur la mousse (en cuisine moléculaire différente de l'émulsion!)
Voici mon plan non détaillée :
1. Introduction
2.Constitution de la mousse
3.Durée de vie
4.Consommation
5.Conclusion
Si vous avez des informations sur les mousses , des expériences ou tout autre chose relatif à mon plan et mon TPE , merci de me le dire !
Cordialement,
Vincent
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